Menümüz
Menümüz
Deneyimli aşçı kadromuz tarafından günlük olarak taze hazırlanan yemeklerimiz, mevsimsel ürünler ve kaliteli hammaddeler kullanılarak üretilmektedir. Diyetisyen danışmanlığında hazırlanan menülerimiz, beslenme dengesi gözetilerek oluşturulmaktadır.
Çorbalar 8 çeşit
Domates Çorbası
Taze domateslerden hazırlanan kremamsı çorba.
Düğün Çorbası
Kuzu eti suyunda yumurta-limon soslu geleneksel düğün çorbası.
Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinçle hazırlanan nefis çorba.
İşkembe Çorbası
Geleneksel tarifle hazırlanan işkembe çorbası.
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimekten hazırlanan geleneksel Türk çorbası.
Tarhana Çorbası
Ev yapımı tarhana ile hazırlanan geleneksel Anadolu çorbası.
Tavuk Suyu Çorba
Tavuk suyunda şehriye ile hazırlanan besleyici çorba.
Yayla Çorbası
Yoğurt ve pirinç ile hazırlanan, naneli tereyağı sosu ile.
Ana Yemekler 14 çeşit
Etli Nohut
Dana eti ile pişirilen nohut yemeği.
Etli Türlü
Mevsim sebzeleri ile dana eti güveçte pişirilir.
Fırın Tavuk
Baharatlı bütün tavuk but, patates ve sebze ile fırınlanır.
Hünkar Beğendi
Kuşbaşı et, közlenmiş patlıcan beşamel üzerinde.
Izgara Köfte
El yapımı dana köfte, közlenmiş biber ve domates ile.
İzmir Köfte
Domates soslu patatesli köfte. Fırında pişirilir.
Kadınbudu Köfte
Pirinçli dana kıyma, yumurtada kızartılarak servis edilir.
Karnıyarık
Kızarmış patlıcan üzerine kıymalı harç. Fırında pişirilir.
Kuru Fasulye
Dana etli kuru fasulye. Geleneksel tarif ile hazırlanır.
Kuzu Tandır
Özel baharatlarla marine edilmiş kuzu eti, fırında uzun pişirme.
Mantı
El açması Kayseri mantısı. Yoğurt ve tereyağlı sos ile.
Tas Kebabı
Kuşbaşı dana eti sebzelerle birlikte güveçte pişirilir.
Tavuk Sote
Sebzeli tavuk sote. Biber, domates ve patates ile hazırlanır.
Tavuk Şiş
Marine edilmiş tavuk göğsü şişte közlenir.
Yan Lezzetler 9 çeşit
Bulgur Pilavı
Domatesli ve biberli bulgur pilavı.
Fırın Patates
Baharatlı fırın patates dilimleri.
İmam Bayıldı
Soğan, domates ve sarımsakla doldurulmuş patlıcan.
Makarna
Tereyağlı veya soslu makarna çeşitleri.
Patates Püresi
Kremamsı tereyağlı patates püresi.
Pirinç Pilavı
Tereyağlı geleneksel pirinç pilavı.
Şehriyeli Pirinç Pilavı
İnce şehriye ile hazırlanan tereyağlı pirinç pilavı.
Zeytinyağlı Barbunya
Soğanlı, domatesli zeytinyağlı barbunya pilaki.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Pirinçli asma yaprağı sarması. Limonlu servis edilir.
Salatalar 7 çeşit
Akdeniz Salatası
Roka, cherry domates, zeytin, peynir, zeytinyağı-limon sos.
Çoban Salatası
Domates, salatalık, biber, soğan ince doğranmış klasik salata.
Havuç Tarator
Rendelenmiş havuç, yoğurt ve sarımsak ile.
Makarna Salatası
Renkli biberler, mısır ve mayonez soslu soğuk makarna salatası.
Mevsim Salatası
Taze mevsim yeşillikleri, domates, salatalık, havuç ile.
Mor Lahana Salatası
İnce kıyılmış mor lahana, havuç, elma sirkeli sos ile.
Piyaz
Kuru fasulye, soğan, maydanoz, yumurta ile piyaz.
Tatlılar 10 çeşit
Aşure
Buğday, kuru bakliyat, kuru meyve ve kuruyemiş ile.
Güllaç
Gül sulu süt ile ıslatılmış güllaç yaprakları.
Helva
Un helvası veya irmik helvası.
Kazandibi
Karamelize edilmiş muhallebi tatlısı.
Kemalpaşa
Şerbetli irmik topları. Kaymak ile servis edilir.
Mevsim Meyve Tabağı
Taze mevsim meyvelerinden oluşan tabak.
Profiterol
Çikolata soslu kremalı profiterol.
Revani
Şerbetli irmik tatlısı. Hafif ve lezzetli.
Sütlaç
Fırında üzeri kızarmış geleneksel sütlaç.
Trileçe
Üç sütlü ıslak kek. Karamel sosu ile.
İçecekler 6 çeşit
Ayran
Ev yapımı yayık ayran.
Çay
Demlik çay servisi.
Komposto
Mevsim meyvelerinden hazırlanan soğuk komposto.
Limonata
Taze sıkılmış ev yapımı limonata.
Su
0.5L pet şişe su.
Şalgam Suyu
Acılı veya acısız şalgam suyu.